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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Au bonheur des bistrots
Éditeur(s): La Martinière
Une découverte du quotidien, des acteurs et de l'ambiance des bistrots, des bars-concerts et des cafés urbains ou ruraux en photographies. ©Electre 2024
25,00 €
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Le vin au naturel : la viticulture au plus près du terroir
Éditeur(s): Sang de la terre
Etude synthétique sur le vin naturel, qui étend son ambition à l'ensemble du processus de production, depuis la plantation et le travail du sol jusqu'à la mise en bouteille, en passant par la vendange et l'élevage. Elle est complétée de portraits de viticulteurs qui ...
24,00 €
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Les crus & le cuit : la cuisine au vin en 80 recettes
Éditeur(s): Fleurus
80 recettes de cuisine au vin expliquées en détail : soupes, entrées, plats ou desserts proposés par 40 chefs cuisiniers européens, avec pour chaque recette une proposition de vin. ©Electre 2024
27,50 €
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Les objets de la vigne et du vin
Éditeur(s): Ed. De Borée
Histoire de la vigne et du vin à travers des outils, ustensiles et objets décoratifs relatifs à la vigne, la viticulture, la cave et la dégustation du vin : plantoirs, couteaux à greffer, serpettes, hottes, fouloirs, doloires, boucheuses, tire-bouchon, verres, étique...
20,18 €
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Sancerre
Éditeur(s): Flammarion
Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation du Val de Loire en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc. ©Electre 2024
15,00 €
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Chablis
Éditeur(s): Flammarion
Bien en parler (histoire, élaboration, terroir, cépages, crûs), bien l'acheter (étiquette, producteurs, cavistes, bonnes adresses...), bien le savourer (millésimes, arômes, conservation, service, accords mets-vins...). ©Electre 2024
15,00 €
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Le livre des vins insolites
Éditeur(s): Flammarion
Fait découvrir les vins les plus singuliers du monde : pour leur méthode d'élaboration, pour leur terroir, pour leur rareté. Chaque vin est présenté par double page et des notes de dégustation et d'association en cuisine sont placées en marge. Enfin, un carnet d'adre...
36,00 €
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Le voyage insolite de l'amateur de vin
Éditeur(s): Kubik éd.
Voyage original qui entraîne l'amateur de vin sur les traces des curiosités du monde du vin, à la découverte des crus les plus insolites de la planète. ©Electre 2024
35,00 €
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Pierre Galet : l'ampélographie de terrain
Éditeur(s): Sang de la terre
Présente les aspects décisifs des contributions de l'ampélographe P. Galet, en insistant sur l'homme de terrain, en situant ses travaux au coeur des enjeux de la viticulture moderne et en mettant en avant sa place majeure dans les recherches sur la vigne et les cépag...
38,80 €
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Vins du monde
Éditeur(s): Chêne
Présente l'univers culturel du vin à travers les hommes qui le créent, le vinifient et le cultivent. ©Electre 2024
15,00 €
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Le vin au naturel : la viticulture au plus près du terroir
Éditeur(s): Sang de la terre
Etude synthétique sur le vin naturel, qui étend son ambition à l'ensemble du processus de production, depuis la plantation et le travail du sol jusqu'à la mise en bouteille, en passant par la vendange et l'élevage. Elle est complétée de portraits de viticulteurs qui ...
24,90 €
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Le vin au naturel : la viticulture au plus près du terroir
Éditeur(s): Sang de la terre
Le vin naturel étend son ambition à l'ensemble du processus de production, de la plantation et du travail du sol aux soins de la vigne, à la vendange, à la vinification et à l'élevage, et jusqu'à la mise en bouteille. Il s'agit de travailler à la qualité de la matièr...
24,00 €
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Le vin au naturel : la viticulture au plus près du terroir
Éditeur(s): Libre & Solidaire
Etude synthétique sur le vin naturel, qui étend son ambition à l'ensemble du processus de production, depuis la plantation et le travail du sol jusqu'à la mise en bouteille, en passant par la vendange et l'élevage. Elle est complétée de portraits de viticulteurs qui ...
26,00 €
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