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Auteur Ducauze, Christian
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Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique

Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique

Éditeur(s): Lavoisier-Tec & Doc
Traite des fraudes alimentaires et des méthodes analytiques, des méthodes d'analyse appliquées aux contrôles de conformité des denrées alimentaires, des fraudes par adultération des produits de la mer, du lait et des produits laitiers, des produits céréaliers, de la ...
140,00 €
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Chimie analytique, analyse chimique et chimiométrie : concepts, démarche et méthodes : ingénieurs, masters

Chimie analytique, analyse chimique et chimiométrie : concepts, démarche et méthodes : ingénieurs, masters

Auteur : Christian Ducauze
Éditeur(s): Lavoisier-Tec & Doc
Lavoisier
Une réflexion méthodologique sur la chimie analytique, ses bases théoriques, ses performances et ses limites, ainsi qu'une présentation des méthodes et outils indispensables à sa bonne pratique. ©Electre 2024
44,00 €
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