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Auteur Chabert, Xavier
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Les bonnes recettes de la truffe

Les bonnes recettes de la truffe

Auteur : Guy Monnier
Éditeur(s): Aubanel
Après un descriptif général de la truffe, ses variétés blanche ou noire, ses lieux et méthodes de récolte, son achat sur les marchés et son traitement, l'auteur, propriétaire de La Maison de la truffe à Paris, propose 30 recettes réalisables par tous, accompagnées ch...
23,30 €
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