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Auteur Association Côté jardins (Tassin-La Demi-Lune, Rhône)
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Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds ! : rien ne se jette, tout se déguste !

Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds ! : rien ne se jette, tout se déguste !

Auteur : Association Côté jardins (Tassin-La Demi-Lune, Rhône)
Éditeur(s): Terre vivante
180 préparations à base de légumes avec, pour chacun d'eux, un récapitulatif de ce qui est comestible (racines, feuilles, graines, branches, etc.) : potage aux fanes de raves, tarte aux orties et au thon, velouté de courge, rhubarbe gratinée, chutney de tomates verte...
16,00 €
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Mon panier de légumes : cuisine végétarienne

Mon panier de légumes : cuisine végétarienne

Auteur : Association Côté jardins (Tassin-La Demi-Lune, Rhône)
Éditeur(s): Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit jauni par le temps, des recettes végétariennes pour cuisiner les légumes avec, au menu notamment : potage de verdure, nems aux épinards, aubergines marinées, pommes de terre à la mousseline de poireaux, paupiettes de choux aux prun...
16,50 €
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