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Se nourrir : l'alimentation en question
Éditeur(s): Sciences humaines éditions
Réflexion globale et pluridisciplinaire sur l'alimentation et ses enjeux économiques, politiques, humanitaires, qui articule les dimensions planétaires d'une part, l'environnement, la géopolitique, les industries agroalimentaires, les règles internationales, la polit...
22,30 €
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