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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Recevoir en grand à petit prix
Éditeur(s): LA PRESSE
Jérôme Ferrer est considéré comme l'un des meilleurs chefs au monde. Toujours soucieux de partager son savoir avec le plus grand nombre, il nous convainc brillamment qu'il est possible de recevoir chez soi comme un chef à un coût tout à fait raisonnable. Dans ce nouv...
36,00 €
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Les secrets des soupes, veloutés et potages
Éditeur(s): LA PRESSE
Soupes, veloutés, consommés et potages n'auront plus de secrets pour vous! 200 recettes de soupes pour toutes les occasions et toutes les saisons. Veloutés froids et potages réconfortants, soupes-repas et soupes-desserts, soupes classiques d'ici et d'ailleurs, vous t...
27,95 €
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Les secrets des desserts : plus de 200 recettes de desserts gourmands
Éditeur(s): LA PRESSE
Les secrets des sauces révélés par Jérôme Ferrer, le premier titre publié par le célèbre chef chez les Éditions La Presse au printemps 2008, a connu un très bon succès chez les libraires. C’est donc avec plaisir que la maison s’apprête à lancer au printemps un second...
25,70 €
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Les secrets des bouchées apéritives : plus de 200 recettes de bouchées gourmandes
Éditeur(s): LA PRESSE
Les secrets des bouchées apéritives. Avec ce nouveau livre, le réputé chef nous propose plus de 200 recettes de bouchées gourmandes à partir d’autant de produits. Visite à l’improviste, 5 à 7 entre amis, pendaison de crémaillère; désormais, toutes les occasions sont ...
25,70 €
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Lettres à un jeune chef
Éditeur(s): VLB ÉDITEUR
À l'heure des chefs vedettes et des concours télévisés, Jérôme Ferrer revient à l'essentiel: la mise en valeur des produits régionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosité sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un travai...
21,25 €
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La bible des sauces : plus de 1000 recettes : sauces du monde, express, légères, trempettes, desserts, vinaigrettes, véganes, marinades, classiques, etc.
Éditeur(s): LA PRESSE
Gourmet et gourmand, Jérôme Ferrer conjugue depuis toujours la gastronomie et l'art de manger sainement au quotidien. Fini les béchamels farineuses et les hollandaises lourdes: les classiques restent, mais les sauces du 21e siècle sont éclatées, exotiques et légères ...
34,00 €
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Mes restos, mes recettes : du rêve à la réalité
Éditeur(s): LA PRESSE
Dans Mes restos, mes recettes, le lecteur découvre la gastronomie de ces restos tous réputés. On y présente 80 recettes vedettes de ces établissements, le récit d’un parcours gastronomique, l’histoire d’un rêve réalisé ainsi que les confidences d’un grand Chef. ©Elec...
44,75 €
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Végétarien : parfois, souvent ou passionnément : 120 recettes savoureuses
Éditeur(s): LA PRESSE
Un homme soucieux de sa santé et du bien-être de sa famille et de la planète, un chef réputé et une nutritionniste vulgarisatrice hors-pair, ont uni leurs talents pour offrir au public un livre consacré au végétarisme à temps partiel aussi appelé « flexitarisme ». Le...
44,75 €
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