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Suggestions littéraires
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Les saveurs gastronomiques de la bière
Éditeur(s): ÉDITIONS DRUIDE
Un livre qui, outrepassant les couleurs et les styles, met en vedette l'étonnante diversité des flaveurs offerte par la boisson alcoolisée la plus populaire de la Terre. - La dégustation pour tous, ses principes, son vocabulaire - Un voyage au centre de la bière, de ...
42,00 €
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Les paradis de la bière blanche : épicée et fruitée
Éditeur(s): ÉDITIONS DRUIDE
Le marché québécois de la bière est un domaine en pleine expansion, qui suscite plus que jamais l'intérêt des dégustateurs en tous genres. C'est pourquoi est venu le temps de proposer à ce public d'amateurs de bières un ouvrage plus spécialisé, approfondissant une fa...
29,00 €
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Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
Éditeur(s): ÉDITIONS DRUIDE
La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi-même à partir de ses propres ingrédients. Dans d'autres, il s'agit plutôt de la ...
28,00 €
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Les saveurs gastronomiques de la bière
Éditeur(s): ÉDITIONS DRUIDE
David Lévesque Gendron et Martin Thibault, auteurs de La route des grands crus de la bière, récidivent avec un titre à leur image : innovateur, riche en théorie, mais encore davantage en outils pratiques, plus complet que tout ce qui a été offert sur le sujet jusqu'i...
69,00 €
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