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Auteur Pector-Lallemand, Jules
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Pourboire : sociologie de la restauration

Pourboire : sociologie de la restauration

Auteur : Jules Pector-Lallemand
Éditeur(s): Éditions XYZ
Une enquête sociologique de terrain, menée auprès d'employés de la restauration, sur le pourboire et le mode de vie qui y est rattaché. ©Electre 2024
22,50 €
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