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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Milkshake et lassi
Éditeur(s): R. Pages
Ouvrage rassemblant des recettes de milk-shakes et de lassis, boisson indienne à base de yaourt mixé. Il contient un tableau pour aider à choisir ses fruits en fonction des saisons et des espaces sont laissés, pour que le lecteur puisse noter ses modifications et ses...
9,90 €
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Plaisir fruité
Éditeur(s): R. Pages
30 recettes à base de fruits : crus, cuits, mixés ou glacés, au petit déjeuner, au dessert ou au goûter, en adaptant les recettes selon les saisons. ©Electre 2024
9,90 €
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Périgord
Éditeur(s): R. Pages
Propose une cinquantaine de recettes du Périgord, région particulièrement réputée pour quelques-uns de ses mets, notamment le foie gras. Au menu : brouillade aux truffes, magret de canard au miel et vinaigre de framboise, ravioles de cèpes à la sauce Périgueux, gâtea...
8,50 €
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Coquillages
Éditeur(s): R. Pages
Propose une cinquantaine de recettes à base de fruits de mer pour découvrir les différentes façons de les préparer. ©Electre 2024
8,50 €
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Sucré-salé
Éditeur(s): R. Pages
30 recettes accompagnées d'un espace prévu pour les commentaires ou annotations. ©Electre 2024
9,90 €
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Plaisir sucré
Éditeur(s): R. Pages
30 recettes de petits plaisirs sucrés à déguster au goûter, en dessert ou avec le café. Cet ouvrage comprend notamment les recettes des madeleines à la pistache, du yaourt au sirop, du milk-shake à la guimauve, etc. Des espaces sont laissés au lecteur pour noter modi...
9,90 €
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Amuse-bouche
Éditeur(s): R. Pages
Des recettes de canapés salés et sucrés simples à réaliser et des idées de présentation pour l'apéritif. ©Electre 2024
8,50 €
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Cuisine au fil de l'eau : poissons et gibiers d'eau
Éditeur(s): R. Pages
250 recettes pour préparer les poissons, les volailles et les gibiers d'eau douce. Avec les recettes de base qui conditionnent la réussite des plats : fonds, fumets, gelées, sauces, beurre, etc., et des suggestions d'accompagnement : flans, compotes, soufflés de légu...
24,50 €
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Poisson, coquillage et crustacé
Éditeur(s): R. Pages
30 recettes à base de poisson, crustacés et fruits de mer. Des espaces sont prévus pour que le lecteur puisse noter pour chaque recette des modifications ou des anecdotes. ©Electre 2024
9,90 €
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Salades
Éditeur(s): R. Pages
Propose une cinquantaine de recettes de salades rustiques, raffinées, régionales, d'été ou d'hiver, sucrées-salées : salades de fromage de tête, de foie gras, alsacienne au cervelas, niçoise, harengs pommes à l'huile, d'agrumes au fenouil... ©Electre 2024
8,50 €
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Chocolat aux épices et fleurs
Éditeur(s): R. Pages
30 recettes de tablettes et barres de chocolat, chocolats chauds aux amandes, à la lavande, au pain de réglisse et poire, à la menthe... Des espaces sont prévus pour que le lecteur puisse noter pour chaque recette des modifications ou des anecdotes. ©Electre 2024
9,90 €
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Crêpe et gaufre
Éditeur(s): R. Pages
Ce carnet présente 30 recettes de crêpes et de gaufres sucrées et salées, simples ou originales. Il permet aussi de prendre des notes dans des espaces laissés libres. ©Electre 2024
9,90 €
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