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De paysans à techniciens : sociohistoire d'une qualification scolaire et sociale au Mexique

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude sociohistorique du diplôme de technicien au Mexique. Conférant aux enfants de paysans le statut d'ouvriers qualifiés, il traduit les aspirations d'ascension sociale des familles défavorisées. ©Electre 2024
32,00 €
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De paysans à techniciens : sociohistoire d'une qualification scolaire et sociale au Mexique

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude sociohistorique du diplôme de technicien au Mexique. Conférant aux enfants de paysans le statut d'ouvriers qualifiés, il traduit les aspirations d'ascension sociale des familles défavorisées. ©Electre 2024
79,00 €
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La désindustrialisation de la Lorraine du fer

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude des conséquences de la vague de désindustrialisation entamée dans les années 1960 sur l'industrie du fer en Lorraine, et sur l'évolution de l'organisation du travail des mineurs. ©Electre 2024
73,00 €
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Moudre les blés : les moulins de l'Entre-Deux-Mers bordelais (XIe-XVIIIe siècle)

Éditeur(s): Classiques Garnier
Un décryptage du rôle des moulins dans la campagne bordelaise au Moyen Age et sous l'Ancien Régime. L'auteur étudie en particulier l'occupation de l'espace hydrographique et les conséquences de l'industrialisation des rivières sur l'économie territoriale. ©Electre 2024
58,00 €
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Le plein d'hydrogène : une histoire des piles à combustible en France

Éditeur(s): Classiques Garnier
L'auteur retrace l'histoire des piles à combustible, qui ont fait l'objet en France de plusieurs phases d'engouement et de retrait. ©Electre 2024
22,00 €
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Ingénieurs mais apprentis

Éditeur(s): Classiques Garnier
Etude sur la formation en apprentissage des ingénieurs. L'auteur s'intéresse à la division du travail entre CFA et écoles, au recrutement des apprentis, au statut ainsi qu'au rôle des apprentis ingénieurs ©Electre 2024
76,00 €
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Figures de cuisiniers : de l'artisan à l'assembleur

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude sur les transformations de la restauration hors foyer depuis le début des années 1970 en France, focalisée sur les différentes figures de cuisiniers, de l’artisan à l’assembleur, qui, au quotidien, nourrissent des millions de personnes. ©Electre 2024
75,00 €
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L'imaginaire et la pensée technique : une approche historique, XVIe-XXe siècle

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une approche culturelle et historique de l'évolution des techniques, basée sur des études de cas d'ingénieurs et d'artisans sur une période allant du XVIe au XXe siècle. ©Electre 2024
83,00 €
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Le plein d'hydrogène : une histoire des piles à combustible en France

Éditeur(s): Classiques Garnier
L'auteur retrace l'histoire des piles à combustible, qui ont fait l'objet en France de plusieurs phases d'engouement et de retrait. ©Electre 2024
69,00 €
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La géométrie en milieu professionnel : dessiner la voiture à cheval au XIXe siècle (France, Etats-Unis)

Éditeur(s): Classiques Garnier
Vers 1850, la carrosserie hippomobile promeut la géométrie descriptive pour moderniser le geste artisanal du tracé des voitures. Les causes et les conséquences de la circulation professionnelle de cette théorie mathématique sont analysées dans le contexte de la Franc...
39,00 €
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La désindustrialisation de la Lorraine du fer

Éditeur(s): Classiques Garnier
Etude des conséquences des innovations technologiques dans le secteur minier et sidérurgique en Lorraine pendant la période de désindustrialisation, des années 1960 jusqu'au début du XXIe siècle. La recomposition des équipes de travail et les réactions des syndicats ...
34,00 €
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L'art du briquetier (XVIe-XIXe siècle) : du régime de la pratique aux régimes de la technique

Éditeur(s): Classiques Garnier
Au cours de l'époque moderne, la production de terres cuites pour le secteur de l'architecture a été l'objet de divers régimes de pensée opératoire selon les acteurs de son système sociotechnique. L'auteur présente ce système et examine les divers régimes de pensée. ...
49,00 €
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Chevaux, paysans et artisans : le travail attelé entre Meuse et Loire (XIIe-XVIe siècle)

Éditeur(s): Classiques Garnier
Etude mettant en lumière les différents aspects du cheval de trait médiéval, animal de chair et de sang, compagnon de travail et outil prenant part au développement agricole et à la définition socio-économique des campagnes. S'appuyant sur des sources iconographiques...
55,00 €
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Les ingénieurs, unité, expansion, fragmentation (XIXe et XXe siècles). Vol. 1. La production d'un groupe social

Éditeur(s): Classiques Garnier
Communications sur la genèse du groupe professionnel des ingénieurs. Les auteurs analysent plus particulièrement l'unité de ce groupe dont les membres sont investis d'une palette étendue de fonctions. ©Electre 2024
45,00 €
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Chevaux, paysans et artisans : le travail attelé entre Meuse et Loire (XIIe-XVIe siècle)

Éditeur(s): Classiques Garnier
Etude mettant en lumière les différents aspects du cheval de trait médiéval, animal de chair et de sang, compagnon de travail et outil prenant part au développement agricole et à la définition socio-économique des campagnes. S'appuyant sur des sources iconographiques...
94,00 €
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L'art du briquetier (XVIe-XIXe siècle) : du régime de la pratique aux régimes de la technique

Éditeur(s): Classiques Garnier
Au cours de l'époque moderne, la production de terres cuites pour le secteur de l'architecture a été l'objet de divers régimes de pensée opératoire selon les acteurs de son système sociotechnique. L'auteur présente ce système et examine les divers régimes de pensée. ...
98,00 €
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L'essor de l'Ecole Eyrolles au XXe siècle : technologies, professions et territoires

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une histoire de l'Ecole spéciale des travaux publics, du bâtiment et de l'industrie, fondée puis dirigée par Léon Eyrolles, et qui contribua aux mutations territoriales et techniques en France au XXe siècle. ©Electre 2024
97,00 €
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Une histoire de la cybernétique en France (1948-1975)

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude consacrée à la cybernétique en France durant les Trente Glorieuses : politique scientifique, collèges invisibles, électrons libres ou encore inerties structurelles. ©Electre 2024
69,00 €
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Figures de cuisiniers : de l'artisan à l'assembleur

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude sur les transformations de la restauration hors foyer depuis le début des années 1970 en France, focalisée sur les différentes figures de cuisiniers, de l’artisan à l’assembleur, qui, au quotidien, nourrissent des millions de personnes. ©Electre 2024
26,00 €
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Pour une histoire de l'archéologie navale : les bateaux et l'histoire

Auteur : Eric Rieth
Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude retraçant les différentes manières dont les bateaux civils ou militaires ont été envisagés comme objets d'histoire, du XVIe au début du XXIe siècle. ©Electre 2024
36,00 €
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Les mondes de l'ingénieur en Inde (XIXe-XXIe siècle)

Éditeur(s): Classiques Garnier
Des contributions explorant l'histoire et la sociologie des ingénieurs indiens entre les XIXe et XXIe siècles. Les auteurs étudient les controverses techniques et politiques, les processus de formation, les inégalités sociales ou encore l'imaginaire de la profession....
38,00 €
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Ingénieurs mais apprentis

Éditeur(s): Classiques Garnier
Etude sur la formation en apprentissage des ingénieurs. L'auteur s'intéresse à la division du travail entre CFA et écoles, au recrutement des apprentis, au statut ainsi qu'au rôle des apprentis ingénieurs ©Electre 2024
25,00 €
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Agir à distance : enquête sur la délocalisation du geste technique

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une réflexion sur l'action à distance des technologies, par exemple dans les milieux de la télé-chirurgie ou des drones militaires. L'auteure s'interroge, entre autres, sur le corps à corps avec la matière et sur l'engagement de soi lors d'une action sur autrui, nota...
65,00 €
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L'art et la matière : les artisans, les architectes et la technique, 1770-1830

Éditeur(s): Classiques Garnier
Une étude sur les savoirs des artisans et des architectes constructeurs qui décrit les innovations, l'esthétisation et l'écriture de la technique au tournant des XVIIIe et XIXe siècles. ©Electre 2024
36,00 €
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