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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Découvrez la cuisine plein soleil
Éditeur(s): Cheminements
Des recettes saines, spécifiques de la cuisine végétarienne, à la fois goûteuses, légères, faciles à faire, nutritives et alléchantes, accompagnées de conseils et d'astuces pratiques. ©Electre 2024
7,32 €
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Découvrez l'agar-agar
Éditeur(s): Cheminements
Obtenu à partir de plusieurs algues, l'agar-agar est un aliment au fort pouvoir gélifiant et aux usage multiples. D'un emploi facile, il deviendra vite indispensable dans la confection de terrines et flans de légumes, mousses, pâtés végétaux, aspics salés et sucrés, ...
7,32 €
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Découvrez les salades santé
Éditeur(s): Cheminements
En entrée ou pour un plat unique, des salades d'ici et d'ailleurs qui apportent minéraux, vitamines, chlorophylle et enzymes de haute valeur nutritive, indispensables à l'organisme. Avec plus de quinze sauces originales. ©Electre 2024
7,32 €
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Découvrez les fruits secs
Éditeur(s): Cheminements
Des recettes, simples ou sophistiquées, aussi bien sucrées que salées, pour découvrir les fruits secs oléagineux (amandes, noisettes, noix diverses, sésame...), leurs propriétés nutritives et thérapeutiques. ©Electre 2024
7,32 €
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Découvrez les protéines végétales
Éditeur(s): Cheminements
Explique comment et pourquoi supprimer ou diminuer la viande et ses dérivés tout en évitant les carences, pour aller vers plus de santé, grâce à la consommation de protéines végétales (tofu, tempeh, seitan, algues, céréales...). Avec plus de 60 recettes. ©Electre 2024
8,38 €
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Découvrez les céréales
Éditeur(s): Cheminements
Pour savourer avoine, blé, maïs, seigle, épeautre, orge, quinoa, sarrasin, pour le plus grand bien de notre forme et de notre gourmandise. ©Electre 2024
7,00 €
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Découvrez les terrines et pâtés végétaux
Éditeur(s): Cheminements
Préparations à base de pain complet, céréales, légumes, tofu, levure alimentaire, petites graines nutritives de toutes sortes et aussi, parfois, d'oeufs et de fromages, pour toutes les occasions : entrées, plats de résistance ou repas complets, buffets froids, pique-...
7,32 €
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Découvrez les laits végétaux
Éditeur(s): Cheminements
Les laits végétaux sont en train de détrôner le tout-puissant lait de vache. Ils se prêtent à toutes les recettes (sauces, gratins, petits déjeuners, délicieuses boissons saines, desserts) et possèdent une grande richesse nutritionnelle adaptée à tous les âges. ©Elec...
7,32 €
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