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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Oui chef ! : c'est moi qui cuisine
Éditeur(s): Hachette PratiqueM6 Editions
70 recettes simples, issues de la tradition culinaire française ou plus exotiques, expliquées pour les non-initiés avec des conseils pratiques et des astuces de Cyril Lignac pour improviser un dîner ou impressionner ses proches. ©Electre 2024
10,00 €
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Gontran fait son pain : 80 recettes avec ou sans machine
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des recettes variées pour faire du pain sous toutes ses formes et pour tous les moments de la journée, classées en 6 chapitres : pains traditionnels, pains spéciaux et du monde entier, spécial machine à pain, viennoiseries, à l'heure de l'apéro, petits plats au pain....
18,25 €
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Couscous
Éditeur(s): Hachette Pratique
F. Hal, spécialiste du couscous, propose une quarantaine de recettes de couscous sucrés ou salés avec des explications illustrées pas à pas. Avec des recettes de café et de thé à la menthe pour accompagner les plats. ©Electre 2024
10,04 €
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Ultra chocolat
Éditeur(s): Hachette Pratique
Le jeune chef propose 40 recettes à base de chocolat pour préparer : brownie au chocolat noir, tarte au chocolat au lait et à la crème au citron, charlotte au chocolat noir, lait de poule au chocolat, palets au cacao et aux pépites, orangettes, etc. Avec des doubles-...
9,90 €
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Tous les pains
Éditeur(s): Hachette Pratique
Présentation des ingrédients de base et des techniques pour faire son pain. Propose des recettes de différents pains : pains aux céréales (orge, son, épeautre, etc.), pains fantaisie (bretzels, pain au lard, pain de potiron, saucisson brioché, etc.), plats à base de ...
10,04 €
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Chef, la recette ! : à vous de jouer !
Éditeur(s): Hachette PratiqueM6 Editions
Reprend toutes les recettes développées dans l'émission hebdomadaire de M6. La confection de chaque recette est présentée comme un roman-photo, avec une légende sous chaque image. Cyril donne en plus de nombreux conseils et astuces de service, de dressage et de prése...
10,00 €
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Tapas & Co.
Éditeur(s): Hachette Pratique
Saison, par saison, 78 recettes simples et conviviales pour découvrir l'Espagne et ses traditions culinaires : tortilla, gaspacho andalou, aubergines marinées... mais aussi desserts et boissons. ©Electre 2024
9,90 €
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Cuisine à la cocotte
Éditeur(s): Hachette Pratique
La cocotte permet de mijoter les classiques de la bonne cuisine française : blanquette de veau, boeuf bourguignon, daube provençale, navarin d'agneau, etc. ©Electre 2024
10,04 €
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Oui chef ! : c'est moi qui cuisine. Vol. 6
Éditeur(s): Hachette PratiqueM6 Editions
Des recettes salées ou sucrées, simples ou plus élaborées, des doubles pages d'astuces pour cuisiner au quotidien et des conseils de chef pour chacune des recettes : papillotes de pêche à la verveine, poisson froid et aïoli, haricots verts au pesto, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Madame le chef
Éditeur(s): Hachette PratiqueM6 Editions
46 recettes aux saveurs du Sud, où l'on retrouve la saveur des plats faits à la maison. Des plats faciles à réaliser pour toutes les occasions, grâce aux trucs personnels et astuces de cordon bleu d'Hermance. ©Electre 2024
9,90 €
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Cakes et terrines
Éditeur(s): Hachette Pratique
Propose 41 recettes de cakes et de terrines conviviales à base de viande, de poisson, de légumes ou de fromage : cake au haddock et aux poireaux, aux lardons et aux pignons, aux poivrons et aux tomates, terrine de lapin aux pistaches, de légumes à la grecque, de sain...
10,04 €
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Cuisine à la vapeur
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une quarantaine de recettes simples, rapides et conviviales à cuire à la cocotte minute ou au cuiseur vapeur : paupiettes de veau farcies au jambon, terrine de merlan au brocoli, papillote de banane, asperges sauce à l'orange, raie aux câpres, etc. ©Electre 2024
10,04 €
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Chef, la recette ! : à vous de jouer !. Vol. 3
Éditeur(s): Hachette PratiqueM6 Editions
Toutes les recettes développées dans l'émission hebdomadaire de M6. Les recettes sont présentées sous forme de leçon filmée, avec des conseils regroupés en bas de page. ©Electre 2024
10,00 €
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Tajines
Éditeur(s): Hachette Pratique
Après une introduction sur l'histoire et le principe de la tajine, ses épices, les ustensiles, l'auteure propose une quarantaine de recettes faciles à réaliser, de tajines de viande, de poisson, de légumes, etc. ©Electre 2024
10,04 €
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Les bons plats de Gontran
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une quarantaine de recettes traditionnelles ou plus originales à réaliser telles que : l'agneau aux abricots secs et aux amandes, les blancs de poulet aux pistaches, le curry de légumes aux lentilles, le gaspacho, le poulet façon chinoise, les pennes au thon, le claf...
9,90 €
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Oui chef ! : c'est moi qui cuisine. Vol. 3
Éditeur(s): Hachette PratiqueM6 Editions
Des recettes salées ou sucrées, simples pour tous les jours ou plus élaborées pour épater, des doubles pages d'astuces pour cuisiner au quotidien et des conseils de chef pour chacune des recettes. ©Electre 2024
10,00 €
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Oui chef ! : c'est moi qui cuisine. Vol. 2
Éditeur(s): Hachette PratiqueM6 Editions
65 recettes salées ou sucrées, pour tous les jours ou pour les repas de fête, économiques, rapides à préparer et peu caloriques pour cuisiner du magret de canard au miel, des papillottes de saumon au gingembre, une salade de pousses d'épinards, saint-jacques et bacon...
10,00 €
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Wok
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des recettes de cuisine française en utilisant toutes les fonctionnalités d'un wok. Au sommaire notamment : Les cailles aux raisins et graines de sésame, le tagine d'agneau aux fruits secs, les endives braisées et fondue de munster, la lotte sautée aux oignons rouges...
10,04 €
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Cuisiner au wok avec Ken Hom
Éditeur(s): Hachette Pratique
Après une introduction décrivant l'équipement, les ingrédients et les techniques de cuisson au wok, l'auteur, conseiller culinaire et spécialiste de la gastronomie asiatique, propose près de 70 recettes rapides au wok, de l'entrée au dessert : poulet croustillant au ...
10,00 €
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Pique-nique sur canapé
Éditeur(s): Hachette Pratique
120 recettes simples à réaliser avec des ingrédients courants pour préparer un repas chez soi ou chez des amis, pour organiser un pique-nique ou une fête de dernière minute. ©Electre 2024
9,90 €
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Cuisine marocaine
Éditeur(s): Hachette Pratique
76 recettes pour découvrir les saveurs épicées de la cuisine marocaine traditionnelle : entrées, soupes, tajines, couscous, pastillas, douceurs sucrées... ©Electre 2024
10,04 €
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