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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Délices d'Orient
Éditeur(s): Solar
Nombreuses recettes classées selon quatre catégories de plats : les mezzes et soupes servis en entrée, les plats végétariens à base de légumes farcis, sautés et parfumés, les plats de viande et de poisson (couscous, tajines, boulettes...) et enfin les desserts et boi...
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Pause café
Éditeur(s): Solar
Nombreuses recettes de cafés, du classique café crème au cappucino, moka ou irish coffee. Ces recettes proposent la réalisation de boissons chaudes ou froides à base de café et des accompagnements (entremets sucrés avec mousses, crèmes parfumées au café, gâteaux...)....
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Cuisine thaïe
Éditeur(s): Solar
Un choix de 70 recettes de l'Asie du Sud-Est, de Chine et du Japon avec des conseils pour réussir un riz gluant, la sauce thaïe ou encore des rouleaux frits. ©Electre 2024
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Saveurs indiennes
Éditeur(s): Solar
Présentation des fondements de la gastronomie indienne, des principales épices et de nombreuses recettes qui sont classées en fonction des thèmes suivants : légumes, poissons ou viande. ©Electre 2024
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Antipasti & tapas
Éditeur(s): Solar
Plus de 70 recettes de tapas ou d'antipasti alliant les préparations les plus classiques et les plus simples aux hors-d'oeuvre les plus délicats constitués de produits du terroir ou issus de la pêche. ©Electre 2024
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Poissons et fruits de mer
Éditeur(s): Solar
Tous les conseils de préparation et plus de 70 recettes surprenantes pour profiter des saveurs des poissons et des coquillages. ©Electre 2024
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Desserts
Éditeur(s): Solar
Une sélection de recettes des plus simples aux plus raffinées, aux combinaisons culinaires créatives et parfumées : clafoutis aux cerises à la vanille, panna cotta au coulis de framboises, sushis au lait de coco et aux graines de sésame, etc. ©Electre 2024
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Sauces & dips
Éditeur(s): Solar
80 recettes de sauces, chutneys, crèmes, sabayons et dips épicés, acidulés ou classiques pour relever la saveur des légumes ou agrémenter compotes de fruits et gâteaux. ©Electre 2024
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Brunch
Éditeur(s): Solar
Plus de 70 recettes proposant des combinaisons à la fois chaudes et froides, salées et sucrées, des plus simples aux plus raffinées : muesli aux fruits, gaufres aux épinards et fromage blanc aux herbes, oeufs brouillés aux crevettes, tartelettes aux cerises et à la p...
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Rapide et léger
Éditeur(s): Solar
70 recettes, accompagnées de photographies en couleurs, faciles, rapides, et respectant la qualité gustative et nutritionnelle des mets. ©Electre 2024
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