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Serie Modules de technologie culinaire : version élève
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1
Modules de technologie culinaire : version élève. Vol. 1

Modules de technologie culinaire : version élève. Vol. 1

Auteur : Michel Faraguna
Éditeur(s): BPI
Chaque thème (les produits de la boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est illustré par des dossiers riches en informations. ©Electre 2024
18,00 €
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Modules de technologie culinaire : version élève. Vol. 2

Modules de technologie culinaire : version élève. Vol. 2

Auteur : Michel Faraguna
Éditeur(s): BPI
Le vocabulaire spécifique de la profession, des matériels utilisés et des phases techniques de réalisation. ©Electre 2024
18,00 €
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1