Chargement...
Chargement...
Dossiers Gastronomie et Droit

Gastronomie et Droit

VinGastronomieDroit Economie - Droit
gastronomiebordeaux
Une actualité de Sophie D.
Publié le 17/03/2018
Le droit en fête!
La fête du droit en est cette année à sa troisième édition; elle aura lieu du 19 au 23 mars.
A cette occasion, la faculté de droit et de science politique de Bordeaux rejoint la liste des universités participant à cette manifestation nationale en organisant toute cette semaine une série d'évènements.
Un programme riche avec une série d'animation, des concours de recettes, des ateliers de pâtisserie, diner-débat, marché de producteur, colloques autour du droit et de la gastronomie.
Dans le cadre de notre partenariat, nous vous proposons une série de références vous permettant de découvrir ou d'étoffer vos connaissances sur la question.

Droit et vin

Table et droit

La table & le droit : décisions de justice gourmandes : 30 commentaires

La table & le droit : décisions de justice gourmandes : 30 commentaires

Auteur : Jean-Paul Branlard

Éditeur : LexisNexis

Présentation illustrée de cinquante arrêts gourmands, d'abats à voiturier. ©Electre 2024
45,00 €
Chargement...
Petit lexique des grandes inventions de la gastronomie : hommage d'un juriste gourmet et gourmand

Petit lexique des grandes inventions de la gastronomie : hommage d'un juriste gourmet et gourmand

Auteur : Jean-Paul Branlard

Éditeur : LexisNexis

Des bêtises de Cambrai à la tarte Tatin en passant par la galette de Pont-Aven ou la crème Chantilly, le juriste et gastronome invite à la découverte des inventions culinaires à travers le temps. Chaque histoire gastronomique est accompagnée du "clin d'oeil du juriste", autre façon de dire qu'il s'agit aussi de réfléchir sur la relation entre palais de la bouche et palais de justice. ©Electre 2024
35,00 €
Chargement...
La marmite du juriste : décisions de justice : 50 commentaires érudits, truculents et gourmands

La marmite du juriste : décisions de justice : 50 commentaires érudits, truculents et gourmands

Auteur : Jean-Paul Branlard

Éditeur : LexisNexis

Une série d'anecdotes juridiques, érudites et gourmandes autour de cinquante décisions de justice. ©Electre 2024
39,00 €
Chargement...

Cuisine et vin

Cuisine, vins et bande dessinée