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LE VIN, HISTOIRE, MARKETING, LÉGISLATION (3)

Publié le 10/06/2005
Wine history, marketing and laws

L'AVENIR DU VIN ET DE LA VITICULTURE

Le monde du vin a-t-il perdu la raison ?
Guy Renvoisé Ed. Rouergue
10 ans après "Le monde du vin art ou bluff", Guy Renvoisé récidive avec un ouvrage anti-langue de bois
sur la crise qui secoue le monde vitivinicole.

Ils vont tuer le vin français!
Alain Marty Ed. Ramsay
Le vin français est en crise. Loi Evin, vins du Nouveau Monde, règlementation archaïque. Cet ouvrage polémique aidera le lecteur à se faire son opinion à ce sujet.

La guerre des vins : l'affaire Mondavi, mondialisation et terroirs.
Olivier Torrès Ed. Dunod
Comment au terme d'une fronde anti-mondialisation menée par un collectif d'écologistes, néo-ruraux et chasseurs, le californien Mondavi a échoué dans son implantation en Languedoc Roussillon

Les vignobles du sudouest européen dans la mondialisation
Ed. PUM
Parmi les thèmes abordés dans ce numéro de la revue "Sud-ouest européen": le vignoble du Lot et
Garonne, l'émergeance du tourisme viticole en Espagne.Marques et chateaux.

La France face aux vins du Nouveau Monde 39e Congrès mondial des confréries bachiques
Ed. Albin Michel
Comment les Français peuvent-ils défendre leur prééminence face aux vins du Nouveau Monde.

Le Vin face à la mondialisation
Jean-Pierre Deroudille Ed. Hachette
A l'heure de la mondialisation, quels sont les atouts et les faiblesses de l'Ancien Monde viticole et notamment de la France ?

Les Terroirs viticoles, origines et devenirs
Jean-Claude Hinnewinkel Ed. Féret
Cet ouvrage propose une réflexon sur le fonctionnement des vignobles en mettant l'accent non sur la qualité physique des terroirs qui les constituent, mais plutôt sur la qualité des organisations humaines chargées de les animer.

Les Territoires de la vigne et du vin
CERVIN sous la direction de J.-C.Hinnewinkel et C. LeGars Ed. Féret
Cet ouvrage propose une réflexion originale sur les AOC et leur devenir dans la mondialisation.

 

 

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