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VINS D'ICI ET D'AILLEURS (4)

Publié le 16/06/2005
Wine here and abroad

ALSACE

Les vins d'Alsace, une promenade viticole et lesmeilleures adresses
Jacques-Louis Delpal - Ed. Artemis
Une découverte des appellations alsaciennes et des hommes qui travaillent ces terroirs.

BOURGOGNE

L'ABCdaire des vins de Bourgogne
Christian Pessey - Ed. Flammarion
Aligoté, Beaune, Calendrier de la vigne… le vin de Bourgogne raconté de A à Z.

L'étiquette du vin en Bourgogne et en Beaujolais, histoire et illustration
Jean-François Bazin - Ed. JPM
1500 étiquettes reproduites dans ce livre se racontent et racontent le vin de Bourgogne et du Beaujolais.

Bourgogne
Hubrecht Duijker - Ed.Flammarion (La route des vins)
Une promenade gourmande et culturelle à travers le vignoble bourguignon.

Vins de Bourgogne, histoire et dégustation
Christian Pessey - Ed. Flammarion
Deux volumes sous coffret pour une découverte historique et oenologique des vins de Bourgogne.

Histoire du vin de Bourgogne
Jean-François Bazin - Ed. Gisserot
Une histoire de la Bourgogne et de son vin depuis la nuit des temps jusqu'à nos jours.

Beaujolais, vendanges amères
Michel Deprost - Ed. Golias
Une enquête sur la crise qui secoue le monde du Beaujolais.

Romanée Conti
Richard Olney - Ed. Flammarion
Histoire de ce vin mythique.

Burgundy
Patrick Matthews - Ed. Mitchell Beazley (Discovering wine country)
How to find Great Wines off the beaten track.

Wines of Burgundy
Serena Sutcliffe - Ed. Mitchell Beazley
A guide to Burgundy's history, geography and winemaking.
A Paraître

Burgundy
Antony Hanson - Ed. Mitchell Beazley
The author covers 100 appellations of Burgundy, the wine-laws as the growers and merchants.

 

CHAMPAGNE

Le Champagne et ses vins 1ère édition
Sous la direction d'Eric Glatre
Sur lemême principe que « Bordeaux et ses vins », il recense et décrit l'ensemble des propriétaires récoltantsmanipulants, des coopératives de Champagne, et des maisons de négoce, élaborant plus de 10000 bouteilles par an.
A paraître à l'automne 2005

4000 champagnes
Richard Juhlin - Ed. Flammarion
4000 notes de dégustation sont rassemblées dans ce beau guide sur le Champagne.

Champagne !
Jacques Bosser - Ed. Hermé
L'histoire et l'art du Champagne illustrés par Mercier.

Bollinger, une certaine idée du Champagne
Hervé Saint-Julien -Ed. Romain Pages
Cet ouvrage retrace l'histoire du Champagne à travers celle de cette célèbre maison.

L'extraordinaire aventure du Champagne Moët & Chandon : une affaire de famille
Claire Desbois-Thibault - Ed. PUF
L'histoire du Champagne Moët & Chandon et de la dynastie qui a contribué à sa renommée.

Où va le cycle du Champagne ?
Francis Declerck - Ed. ESSEC
Facteurs de performance dans le Champagne au regard du diagnostic stratégique et financier de 20 Maisons.

Four thousand champagnes
Richard Juhlin - Ed. Flammarion
4000 tasting notes in this book.

Champagne & sparkling wine guide
Tom Stevenson - Ed.The Wine Appreciation Guild
Over 1000 Champagnes and sparkling wines recommended frommore than 4000 tasted.

World Encyclopedia of Champagne & sparkling wine
Tom Stevenson - Ed.TheWineAppreciationGuild
Country by country guide, from the finest Champagnes of France to the part-time sparkling wine producers of the Netherlands.

Guide de l'amateur de champagne
Michel Mastrojanni - Ed. Solar
400 cuvées issues de 140 marques décrites avec une information technique détaillée et des commentaires de dégustation.

L'ABCdaire du champagne
Christian Pessey - Ed. Flammarion
Autolyse, Bulles, Chardonnay… le vin de Champagne raconté de A à Z.

The Little Book of Champagne
Christian Pessey - Ed. Flammarion
An A-to-Z guide to Champagne.

Champagne for Dummies
Ed.Mc Carthy - Ed. IDG books
Discover how to appreciate various Champagne styles, store and serve Champagne…

Les Vertus thérapeutiques du Champagne
Collectif - Ed. Sauramps
Historique des propriétés médicinales du Champagne.

 

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