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La Sicile

Auteur : Jean-Luc Bertini

Auteur : Gloria Corso

Paru le : 19/06/2001
Éditeur(s) : Plume
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Esprit du goût
Contributeur(s) : Auteur : Pierre Hausherr - Photographe : Pierre Hausherr

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Résumé

Présente la Sicile, ses trésors architecturaux et culinaires. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

L'esprit du goût, est une collection qui met en scène des itinéraires au cœur d'une région réunissant les plaisirs de la table et les richesses traditionnelles d'un patrimoine. Pierre de gué entre l'Afrique et l'Europe, la Sicile renferme à la fois des trésors historiques, des paysages fascinants et des délices gastronomiques. Des palais somptueux où se marient une décoration souvent d'inspiration orientale et la tradition des grandes familles. De grandioses salles de bal au cœur de l'art de vivre des derniers aristocrates, des tables aux parfums de l'orient. Dans l'écrin de magnifiques richesses architecturales, du XVIIIe ou XIXe siècle, la Sicile s'offre à nous entre luxe et nature, entre ses églises et ses immenses champs de blé, de vignes ou d'agrumes. On déguste des boulettes aux feuilles de citron (dont la recette nous est confiée par la princesse Mantegna du palais Gangi), salade de poulpe, sardines farcies aux pignons ou encore petits poivrons au four.

Fiche Technique

Paru le : 19/06/2001

Thématique : Guides Europe

Auteur(s) : Auteur : Jean-Luc Bertini Auteur : Gloria Corso

Éditeur(s) : Plume

Collection(s) : Esprit du goût

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84110-143-6

EAN13 : 9782841101436

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 141

Hauteur : 27 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 885 g