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Chili : pays de vins et de montagnes

Auteur : Papianille Mura

Paru le : 06/11/2009
Éditeur(s) : Versant Sud
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

28,00 €
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Résumé

Le Chili compte parmi les grands exportateurs de vins. Ce pays, coincé entre le Pacifique et la Cordillère des Andes, est une destination privilégiée par les touristes français. Entre la mer et les montagnes, les vallées viticoles sont ici présentées. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Cet ouvrage nous propose un circuit au coeur du Chili. Son fil conducteur ? La découverte des vallées vinicoles et de leurs crus, devenus les hôtes familiers de nos tables. Quelle est l'histoire de ces vins, depuis la fin du XVIe siècle où conquistadors et missionnaires ont apporté les premiers ceps de vigne dans leurs caravelles ? On le sait : pas d'empire colonial sans Dieu, pas de messe sans vin. Quels sont les terroirs, les paysages qui ont abrité ces cépages ? Qui sont les hommes et les femmes qui les ont élevés ? L'itinéraire proposé, entre désert d'Atacama et Patagonie, entre Cordillère des Andes et océan Pacifique, nous conduit des immenses vignobles de la vallée centrale aux propriétés situées à plus de 1500 mètres d'altitude, ou encore d'une cave lovée dans une demeure coloniale à un chai à l'architecture d'avant-garde. Il nous invite surtout à flâner le long de la route, à rencontrer ces hommes de la campagne que sont les huasos, à nous reposer sur une Plaza de Armas, à assister à un rodéo, à danser la cueca, à regarder se coucher le soleil dans la baie de Valparaiso ou encore à passer la nuit dans une casa patronal aux murs d'adobe. Tout au long du voyage, l'auteur, Papianille Mura, nous fait partager des émotions, des atmosphères, des images, des paysages et des portraits, qui s'enchaînent comme des histoires liées par le même fil conducteur : le vin. En fin de livre, un carnet pratique reprend une quarantaine de vignes : site internet, situation, histoire, cépages et offre touristique.

Fiche Technique

Paru le : 06/11/2009

Thématique : Guides Monde

Auteur(s) : Auteur : Papianille Mura

Éditeur(s) : Versant Sud

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-930358-47-5

EAN13 : 9782930358475

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 160

Hauteur : 30 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1350 g