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Les restaurants de palaces et de Relais & châteaux : le voyage d'un gourmet

Auteur : Nicolas de Rabaudy

Auteur (photographe) : Jacques Sierpinski

Paru le : 02/11/2004
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Pendant trois ans, le chroniqueur de gastronomie N. de Rabaudy a vécu dans 36 Relais et châteaux, palaces et châteaux-hôtels français dont il livre ici, à travers des itinéraires régionaux, les différentes facettes de l'art de vivre (architecture, décoration, ambiance...) avec un attachement particulier au volet gastronomique : histoire du restaurant, cuisiniers, plats... ©Electre 2017

Quatrième de couverture

le Crillon le Plaza Athénée le Meurice le George V le Royal Monceau le Grand Hôtel le Vernet l'Hôtel le Trianon le Bristol le Ritz le Majestic le Martinez l'Hôtel de Paris le Negresco la Messardière le Château Saint Martin la Bastide Saint Antoine le Jardin des Sens Pic Troisgros le Château de Noirieux le Domaine de Rochevillaine les Crayères la Côte Saint Jacques l'Espérance le Relais Bernard Loiseau Lameloise Georges Blanc Jean Bardet l'Hôtel du Palais Michel Guérard Cordellian-Bages le Mont d'Arbois la Ferme de mon père l'Auberge de l'Éridan LE VOYAGE D'UN GOURMET Ce livre est un voyage de plaisirs dans 36 palaces, châteaux-hôtels et Relais & Châteaux. Pendant trois ans, Nicolas de Rabaudy, chroniqueur de gastronomie, a vécu dans ces adresses prestigieuses où se conjuguent le goût de la beauté, l'architecture d'hier, la gourmandise intelligente et un art de vivre qui s'appelle la civilisation. Du Ritz de Paris à l'Hôtel du Palais à Biarritz en passant par le château des Crayères, les Prés d'Eugénie et la Bretagne de Rochevillaine, suivez l'auteur dans cet itinéraire de rêve ponctué d'émotions, de chocs esthétiques et de voluptés de bouche. Un vrai livre cadeau. Nicolas et Dominique de Rabaudy De palaces ebn Relais & Châteaux et châteaux-hôtels, Nicolas de Rabaudy chroniqueur de gastronomie, s'est installé dans ces lieux de rêve où la vie quotidienne prend un autre relief, une couleur et des saveurs insoupçonnées. Un week-end à la Messardière de Saint-Tropez, un séjour au Plaza Athénée, une semaine au château de Noitieux, les fêtes de Noële à l'Hôtel de Paris de Monte-Carlo, des vacances à Eugénie-les-Bains, voici un périple dans la France du luxe, de la beauté et du bien-être. Auteur de nombreux ouvrages de gastronomie, d'oenologie, Nicolas de Rabaudy a obtenu le prix Brillat-Savarin pour Dîners de rêve (Solar). Il collabore à Gourmet TV, au Guide Hubert et à France-Soir dont il est le chroniqueur de restaurants.

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2004

Thématique : Guides Monde

Auteur(s) : Auteur : Nicolas de Rabaudy Auteur (photographe) : Jacques Sierpinski

Éditeur(s) : Ed. de Lodi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84690-212-7

EAN13 : 9782846902120

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 209

Hauteur : 30 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 1568 g