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Bien manger sur le pouce à Paris : salad bars, sandwich bars et nouvelles cantines : le 1er guide de la pause déjeuner

Auteur : Julien Ponceblanc

Auteur : Julien Sorrel

Paru le : 09/05/2006
Éditeur(s) : Ed. de l'if
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Moussa Elibrik - Préfacier : Marie-Noëlle Guérin

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Résumé

Guide des cantines chics de Paris, ou restaurants conciliant rapidité, qualité, goût, équilibre, praticité et naturel. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

. Où va-t-on manger ce midi ? Dans les nouvelles cantines qui fleurissent partout dans Paris sur les modèles de Londres, de Madrid ou de New York. Des lieux autrement appelés snacks chic, restaurants rapides haut de gamme ou plus communément sandwicheries, où l'on concilie l'inconciliable : rapidité & qualité, goût & équilibre, praticité & naturel. Une petite révolution pour notre pause déjeuner qui voit naître une nouvelle forme de restauration rapide. . Avec ce guide pratique à la bonne humeur décomplexée, nous allons vous faire connaître les lieux incontournables comme les plus insolites, à découvrir seul ou entre amis. Une expérience visuelle, gustative et parfois auditive. . Tout savoir sur les smoothies, les potages ou les soupes de saison, les salades, les wraps, les clubs ou les bagels ; sur les marques innovantes (Tyrrels, New Covent Garden, Fire Fly...) ; sur les enseignes qui montent (Soup & Juice, Cojean, Jour...) ou encore sur les différentes influences du monde.

Fiche Technique

Paru le : 09/05/2006

Thématique : Guides Monde

Auteur(s) : Auteur : Julien Ponceblanc Auteur : Julien Sorrel

Éditeur(s) : Ed. de l'if

Collection(s) : Itinéraires gastronomiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-914449-13-5

EAN13 : 9782914449137

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 285

Hauteur : 21 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 435 g