Chargement...
Chargement...

Carnet de route Omnivore 2010 : les 200 tables 100% jeune cuisine

Paru le : 17/03/2010
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Omnivore
Contributeur(s) : Directeur de publication : Luc Dubanchet - Auteur du texte : Marie Aline - Auteur du texte : Cécile Cau - Auteur du texte : Sophie Cornibert - Photographe : Jérôme Bryon - Photographe : Roger Casas - Photographe : Cécile Cau

22,31 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Une sélection de restaurants de jeunes chefs à travers la France mais aussi en Europe. Avec, pour chaque restaurateur, un portrait, une présentation de son établissement, les producteurs avec lesquels il travaille, etc. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2010

Thématique : Guides Monde

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Omnivore

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-230193-2

EAN13 : 9782012301931

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 380

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 492 g