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Guide des techniques d'accueil-hébergement par l'exemple : hôtellerie, restauration

Auteur : Claude Milan

Paru le : 26/02/1996
Éditeur(s) : Techniplus
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Ce guide professionnel est un outil de référence pour ceux qui encadrent du personnel qualifié en hébergement et qui assurent la gestion quotidienne d'un hôtel. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 26/02/1996

Thématique : Guides Monde

Auteur(s) : Auteur : Claude Milan

Éditeur(s) : Techniplus

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7135-1528-9

EAN13 : 9782713515286

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur : 26 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 270 g