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Mes bons coups de fourchette : Petitrenaud 2003-2004

Auteur : Jean-Luc Petitrenaud

Paru le : 12/05/2003
Éditeur(s) : Minerva
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présente 1.000 adresses visitées et commentées par le critique gastronome lors de ses périples dans toute la France : restaurants, bistrots, artisans des métiers de bouche (charcutiers, boulangers...). Des adresses où les vraies traditions et l'identité culinaire des régions sont conservées. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

En feuilletant ce carnet de voyage, vous allez partager mon intimité. Toutes ces adresses, tous ces croquis sont comme de bons rendez-vous où j'ai eu beaucoup de plaisir. Pas de note, de classement ou de critique, mais plutôt une ribambelle d'endroits commentés brièvement que j'ai visités minutieusement, fourchette à la main, pour France 5, Europe 1 et L'Express. Mes bons coups de fourchette est un recueil des bonnes choses de la vie. Voyez dans cet ouvrage une manière personnelle d'aimer la France à table. Jean-Luc Petitrenaud

Fiche Technique

Paru le : 12/05/2003

Thématique : Guides Monde

Auteur(s) : Auteur : Jean-Luc Petitrenaud

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-0712-5

EAN13 : 9782830707120

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 307

Hauteur : 20 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 606 g