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La route des fromages

Paru le : 05/12/2012
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un guide pour découvrir la variété des fromages produits en France et mieux comprendre les différents procédés de fabrication. Des adresses des producteurs locaux, de coopératives, de marchés, de restaurants complètent cette présentation. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 05/12/2012

Thématique : Guides France

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Nouv. éd. de l'Université

Collection(s) : Petit futé. Thématique guide

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7469-5993-3

EAN13 : 9782746959934

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 288

Hauteur : 21 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 272 g