Chargement...
Chargement...

Les saveurs gastronomiques de la bière

Auteur : David Lévesque Gendron

Auteur : Martin Thibault

Paru le : 01/01/2017
Éditeur(s) : ÉDITIONS DRUIDE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Optiques
Contributeur(s) : Photographe : David Gingras

48,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Un livre qui, outrepassant les couleurs et les styles, met en vedette l'étonnante diversité des flaveurs offerte par la boisson alcoolisée la plus populaire de la Terre. - La dégustation pour tous, ses principes, son vocabulaire - Un voyage au centre de la bière, de ses ingrédients - Près de 100 fiches des principales flaveurs de la bière - Le guide d'accords mets et bière le plus complet de la francophonie - Des dégustations thématiques - Les styles de bière regroupés par familles de flaveurs - L'arborescence des flaveurs - Les bons détaillants au Québec - Les brasseries du Québec

Fiche Technique

Paru le : 01/01/2017

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : David Lévesque Gendron Auteur : Martin Thibault

Éditeur(s) : ÉDITIONS DRUIDE

Collection(s) : Optiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89711-314-8

EAN13 : 9782897113148

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 619

Hauteur : - cm / Largeur : - cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g