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Guide de l'amateur de cidre

Auteur : Dominique Auzias

Auteur : Jean-Paul Labourdette

Paru le : 27/08/2014
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Ce guide retrace l'histoire de cette boisson, fournit des informations sur sa fabrication, les différents labels qui certifient son authenticité et donne des conseils pour la dégustation. Région par région, les maisons renommées et les petits producteurs sont recensés. Un code permet d'accéder à la version numérique du guide. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Tombez dans les pommes ! Avec ses villages pimpants, ses paysages de carte postale et son terroir gourmand, le Calvados est une destination pleine de jus.

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2014

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Dominique Auzias Auteur : Jean-Paul Labourdette

Éditeur(s) : Nouv. éd. de l'Université

Collection(s) : Petit futé. Thématique guide

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7469-7662-5

EAN13 : 9782746976627

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur : 21 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 119 g