David Lévesque Gendron et Martin Thibault, auteurs de La route des grands crus de la bière, récidivent avec un titre à leur image : innovateur, riche en théorie, mais encore davantage en outils pratiques, plus complet que tout ce qui a été offert sur le sujet jusqu'ici au Québec. Dans un coffret luxueux, deux volumes remplis de photos mettent en vedette la bière, ses flaveurs et les accords gastronomiques pour maximiser le plaisir soutiré de chacune de vos dégustations. Un ouvrage qui saura combler les amateurs de bière et de dégustations diverses, autant que les sommeliers en herbe, les brasseurs maison et les formateurs dans les écoles de restauration et de sommellerie. ©Electre 2024
Paru le : 29/10/2013
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : David Lévesque Gendron Auteur : Martin Thibault Auteur (photographe) : David Gingras
Éditeur(s) :
ÉDITIONS DRUIDE
Collection(s) : Optiques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89711-069-7
EAN13 : 9782897110697
Reliure : Relié
Poids: 0 g
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