66 recettes de salades méditerranéennes, classiques ou exotiques, salées ou sucrées : aux courgettes crues à la feta et à la menthe, aux légumes grillés, à l'orge perlé et aux brocolis, aux amandes et au poulet mariné, etc. Egalement des conseils pour réaliser sauces et vinaigrettes. ©Electre 2024
Salades
Composées, complètes, salées, sucrées, végétariennes ou non, les salades peuvent se décliner sous toutes les formes.
Salade aux croûtons de chèvre chaud, Salade Cæsar, Coleslaw, Salade thaïe à la mangue et aux crevettes, Rouleaux de printemps. Salade de pousses d'épinards à l'italienne, Fatouche libanaise, Chakchouka, Salade de petit épeautre, butternut, poireaux rôtis et graines grillées, Salade de pâtes à l'italienne, Salade de fruits exotiques d'hiver. Salade de melon à la menthe...
En simple entrée ou pour un repas complet, classiques ou originales, ces salades vous permettront de varier les saveurs à l'infini.
Paru le : 23/03/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Guerre
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-171394-0
EAN13 : 9782011713940
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 670 g
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