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Cuisine des saisons : printemps, été, automne, hiver

Paru le : 02/09/2015
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Près de cent recettes adaptées à chaque saison : soupe de panais, gâteau poire et chocolat, tarte au prosciutto, gruyère et asperges, crevettes à la plancha, salade de pastèque, menthe et feta, gnocchis aux champignons, cheesecake au raisin, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La nature change sous nos yeux au rythme des saisons. À mesure que les mois défilent, les fruits et les légumes se succèdent dans les potagers et les étals des marchés. Quand il fait chaud, nous avons envie de fraîcheur et de croquant, alors que l'automne et l'hiver nous incitent à mitonner des petits plats avec des produits qui se prêtent à une cuisson lente, au four ou en cocotte. Retrouvez cette diversité et les recettes adaptées à chaque saison, toujours préparées avec des fruits et légumes qui offrent tout l'éventail de leurs saveurs.

Fiche Technique

Paru le : 02/09/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-10511-7

EAN13 : 9782501105118

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 240

Hauteur : 29 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 1636 g