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Les pâtisseries de Rose Madeleine : 50 recettes véganes

Auteur : Véronique St-Pierre

Paru le : 18/02/2016
Éditeur(s) : HOMME (DE L')
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres. Suivez-là dans ses explorations gustatives et succombez à des gâteries qui sont tout sauf ennuyantes : Pain au chocolat et au café, Brownies à l'espresso, Carrés aux poires et aux pistaches, Biscuits aux deux citrons, Gâteau à la vanille et au caramel salé, et bien d'autres ! Apprenez comment remplacer, entre autres, le lait, la crème, le beurre et les oeufs dans vos desserts, et découvrez tout le plaisir de faire des pâtisseries... autrement !

Quatrième de couverture

Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres. Suivez-là dans ses explorations gustatives et succombez à des gâteries qui sont tout sauf ennuyantes : Pain au chocolat et au café, Brownies à l'espresso, Carrés aux poires et aux pistaches, Biscuits aux deux citrons, Gâteau à la vanille et au caramel salé, et bien d'autres ! Apprenez comment remplacer, entre autres, le lait, la crème, le beurre et les oeufs dans vos desserts, et découvrez tout le plaisir de faire des pâtisseries... autrement !

Fiche Technique

Paru le : 18/02/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Véronique St-Pierre

Éditeur(s) : HOMME (DE L')

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7619-4217-1

EAN13 : 9782761942171

Format : Non précisé.

Reliure : Non précisé.

Pages : 144

Hauteur : - cm / Largeur : - cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g