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Yaourts glacés : recettes irrésistibles et nappages gourmands

Auteur : Mélanie Zanin

Paru le : 11/04/2014
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Dominique Taffin-Jouhaud

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Résumé

Contient des astuces pour réaliser des nappages et des recettes, accompagnées de photographies, avec ou sans sorbetière : yaourt glacé aux noisettes et à la nougatine, au pamplemousse et au basilic, à la mangue et au gingembre caramélisé, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Goûter pour les enfants, rafraîchissement crémeux, en-cas léger ou encore dessert original, le yaourt glacé, avec ses garnitures multicolores et ses infinités de saveurs, est la star des pauses sucrées. Chaque recette, classique ou originale, vous permettra de réaliser des glaces appétissantes, légères, fraîches et très peu caloriques ! Régalez-vous avec des recettes aux notes estivales comme le yaourt glacé à l'ananas ou le yaourt glacé à la glace pilée au citron et découvrez des associations gourmandes, comme le yaourt glacé à la rose ou le yaourt glacé aux figues. Et, pour agrémenter coupes ou petits pots glacés, rien de tel qu'un nappage maison : il ne reste qu'à choisir entre la sauce au caramel, le sirop de citron ou le coulis de cerises au piment. Sous toutes ses déclinaisons, le yaourt glacé est idéal pour faire plaisir à tout moment de la journée !

Fiche Technique

Paru le : 11/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mélanie Zanin

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4723-3961-4

EAN13 : 9781472339614

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 80

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 302 g