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Le grand livre de la cuisine végétarienne

Auteur : Igor Brotto

Auteur : Olivier Guiriec

Paru le : 21/04/2011
Éditeur(s) : HOMME (DE L')
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Voici LA référence tant attendue pour la cuisine végétarienne. Élaboré par deux chefs aux origines et inspirations multiples, ce livre met en valeur les produits de la terre par des créations simples et originales, tout en respectant le rythme des saisons. Leur devise ? Fraîcheur et saveur ! Avec leurs techniques de pros, les auteurs nous font découvrir plusieurs recettes issues de cultures diverses et soulignent le côté festif de la cuisine végétarienne.

Fiche Technique

Paru le : 21/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Igor Brotto Auteur : Olivier Guiriec

Éditeur(s) : HOMME (DE L')

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7619-2594-5

EAN13 : 9782761925945

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : - cm / Largeur : - cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g