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Mes irrésistibles recettes au chocolat ! : manger sain... et gourmand !

Auteur : Marie Chioca


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Résumé

48 recettes à base de chocolat et d'aliments sains pour la santé (purée de noisettes, amande, crèmes végétales, fruits de saison, épices ou miel). Au menu notamment : moelleux au miel et à la noisette, brownies pralinés, chocolat liégeois vegan, truffes au chocolat cru, etc. ©Electre 2019

Les recettes au chocolat de Marie Chioca sont aux antipodes des recettes traditionnelles, saturées de sucre, beurre et crème ! Car elle n'utilise que des bons ingrédients : sains, de qualité, frais et bio. Purées de noisette, d'amande, crèmes végétales, fruits de saison, épices, miel, etc., autant de produits qui se marieront avec délice au chocolat. Grâce à ces savoureuses associations, rédécouvrons et valorisons l'incomparable goût du chocolat dans des fondants, brownies, gâteaux, entremets, mignardises... À nous les mousses, charlottes, muffins, cookies... sains et gourmands !

Fiche Technique

Paru le : 26/09/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Facile & bio

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36098-142-0

EAN13 : 9782360981427

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 349 g