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Sauvage et bon ou 139 recettes de cuisine à base de plantes sauvages

Auteur : Annie Coralli

Paru le : 15/12/1995
Éditeur(s) : Aedis
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Elisabeth Monéger

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Résumé

Découverte des plantes sauvages et de l'usage que l'on peut en faire pour de véritables recettes de cuisine. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Avec Sauvage & Bon, Annie Coralli nous invite à la découverte de la nature et de sa principale richesse... les plantes. Le long des sentes, dans les prés et les sous-bois, garnissez votre panier de plantes sauvages soigneusement choisies. Les 139 recettes de cuisine recueillies par l'auteur viennent du fond des âges... Aucun nom de cuisinier célèbre, pourtant chacun pourra apprécier la finesse et le goût de cette cuisine alliant la découverte à une balade gourmande. Une Cuisine de Tous les Temps, Parfumée et Naturelle.

Fiche Technique

Paru le : 15/12/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annie Coralli

Éditeur(s) : Aedis

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-9506201-5-9

EAN13 : 9782950620156

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 350 g