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Tapas à déguster

Paru le : 17/05/2011
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

11,00 €
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Résumé

66 recettes de tapas à base de viande, de produits de mer et végétariennes : empanadillas jambon et olives, gaufres de crevettes, mini-focaccias aux légumes rôtis, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Comment résister à l'appel des tapas à l'heure de l'apéritif ? Empanadillas, roulés de Cordoue, crevettes à l'ail, moules farcies, tortillas, poivrons marinés... C'est l'Espagne, l'ambiance de ses bars, et les saveurs de la cuisine du Sud que l'on retrouve à travers les recettes de ce livre. Toutefois, la réalisation de ces petites bouchées dépasse largement les frontières ibériques et se décline aussi au gré de vos inspirations et de vos goûts. A base de viande, de produits de la mer ou de légumes, vous découvrirez dans ce livre des amuse-bouches classiques ou végétariens, des beignets exotiques, des purées, des marinades ou encore des sauces dont les recettes et tours de main sont soigneusement expliqués... Une invitation au voyage et à la dégustation de mets savoureux dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Fiche Technique

Paru le : 17/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5363-7

EAN13 : 9782737353635

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur : 20 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 440 g