Une série de recettes sucrées et salées pour cuisiner les noisettes. Au menu notamment : escalopes de dinde roulées, pâté aux noisettes, poêlées de légumes, salade de concombre, saumon et galette parmentière, soupe de potiron aux noisettes, éclairs à la carotte, verrines croquantes ou encore figues gratinées aux noisettes. ©Electre 2024
Agneau foie gras/cèpes
Cake au lapin
Crème de champignons aux noisettes
Cuillères de magret de canard
Escalopes de dinde roulées
Filet mignon aux fruits secs
Filets de poulet façon mendiant
Galettes croquantes au millet
Jambon de Bayonne chaud à la noisette
Jarret en croûte
Macaronis farcis
Parmentier de canard aux noisettes
Parmentier de boeuf
Parmentier aux rillettes
Pâté aux noisettes
Pavé d'Affinois chèvre
Poêlée de légumes
Râble de lapin aux épices
Salade craquante
St-Jacques aux endives
Salade de concombre
Salade au foie gras
Salade aux légumes
Saumon et galette parmentière
Sauté de porc aux fruits secs
Soupe de potiron aux noisettes
Tagliatelles de courgettes
Tarte à l'épinard et aux noisettes
Velouté de champignons aux noisettes
Velouté de panais aux noisettes caramélisées
Moelleux chocolat/noisettes
Pain perdu aux amandes et noisettes
Pâte à tartiner chocolat-noisettes
Pommes au caramel/noisettes
Tarte confiture de fraises-noisettes
Verrines croquantes
Verres douceurs de framboises
Cakes noisettes
Clafoutis aux poires et noisettes
Cheesecake chocolat/noisettes
Éclairs à la carotte
Figues gratinées aux noisettes
Financiers à la rhubarbe et aux noisettes
Gâteau aux marrons et noisettes
Gâteau de noisettes
Paru le : 22/01/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Noëlle Noël
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7504-4145-6
EAN13 : 9782750441456
Reliure : Broché
Pages : 103
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 0 g
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