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Glaces, sorbets & Co : avec ces 130 recettes simplissimes, vous allez fondre de plaisir !

Auteur : Maya Nuq-Barakat

Paru le : 07/05/2009
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

130 recettes classiques comme la glace à la vanille ou plus originales comme la glace au Carambar. L'ouvrage propose également des mousses, sorbets, sauces et coulis. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les glaces, c'est meilleur (et moins cher) à la maison ! Pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? Succès garanti avec les enfants, petits et grands ! Avec ou sans sorbetière, c'est simple de faire plaisir et de se faire plaisir, grâce à ces recettes accessibles à tous. Avec les conseils de présentation, les tours de main et les astuces de ce petit livre, les glaces se dégustent déjà... des yeux ! Il n'y a pas que le banana split dans la vie ! Incontournables comme «la classique glace à la vanille» ou le sorbet au cassis, ou plus originales comme la glace au Carambar, ou le sorbet au champagne (!), ce petit livre propose 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités. Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra-branché !), ainsi que des recettes de sauces et coulis. À déguster sans tarder : ça fond !

Fiche Technique

Paru le : 07/05/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Maya Nuq-Barakat

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-1089-0

EAN13 : 9782754010894

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 157

Hauteur : 12 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 66 g