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La cuisine au Moyen Age

Auteur : Hervé Berteaux

Paru le : 26/11/2011
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Alors que se développent en France fêtes et reconstitutions médiévales, H. Berteaux propose un livre partageant ambiances et recettes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Ce soir, la table est dressée et inutile de dire que le festin sera à la mesure de ce que le Moyen Âge a transmis, châteaux et édifices religieux en tête ! Que sonnent chalémies, rebecs, vièles et tous instruments, le menu sera fastueux accompagnant moultes recettes de ce qu'il faut pour que feste soit réussie et s'ancre dans l'antre des souvenirs les plus merveilleux. Alors que se développent, partout en France, fêtes et reconstitutions médiévales, il convient que les repues ne soient pas en reste. Dans un livre partageant ambiances et recettes, à la recherche de denrées rares, Hervé Berteaux partage de nouveau ce Moyen Âge dont il est coutumier dans un livre gourmand où le lecteur n'échappera pas à la douceur des délices médiévales. À consommer et à lire sans modération.

Fiche Technique

Paru le : 26/11/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hervé Berteaux

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84503-946-8

EAN13 : 9782845039469

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 455 g