Des recettes détaillées pas à pas, comprenant les basiques (omelette, poulet rôti, risotto, etc.), et 200 recettes plus élaborées pour recevoir (apéritifs dînatoires, entrées, viandes grillées, poisson, accompagnements, etc.). Des pages thématiques donnent des conseils pratiques pour connaître les légumes asiatiques, les fruits tropicaux, réussir les sauces, etc. ©Electre 2024
Le manuel pour bien cuisiner
Des recettes à connaître par coeur pour ne jamais être pris au dépourvu.
Des plats pour préparer un repas sympathique en famille.
Des recettes du chef spécialement conçues pour recevoir vos meilleurs amis et leur proposer un dîner plus que parfait.
Des pas à pas pour tout réussir.
Enfin, les principales techniques du pâtissier pour réaliser gâteaux, biscuits et desserts comme un pro.
Ce compagnon sensationnel est destiné à trouver une place de choix dans votre cuisine. Il vous servira toute votre vie.
Paru le : 15/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Constance de Mascureau - Traducteur : Catherine Bricout - Traducteur : Florence Raffy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09972-1
EAN13 : 9782501099721
Reliure : Relié
Pages : 527
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 5.3 cm
Poids: 2012 g
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