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Rillettes authentiques

Auteur : Martine Lizambard

Paru le : 02/01/2014
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les délices de Solar
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes de rillettes du boucher ou du poissonnier expliquées en pas à pas : rillettes comtoises, rillettes de veau à l'estragon, rillettes de sardines à la sicilienne, rillettes crabe-avocat au pamplemousse, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Les délices de Solar

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-06272-6

EAN13 : 9782263062728

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 350 g