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100 recettes pour les cordons bleus

Paru le : 17/09/2014
Éditeur(s) : Play Bac
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Marmiton
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une centaine de recettes de cuisine élaborées et épatantes pour des amateurs à l'aise derrière les fourneaux. Au menu notamment : terrine de canard aux noisettes et pistaches, blanquette de veau, daube de sanglier au cognac, oeufs cocotte aux cèpes, éclairs au chocolat, sabayon aux marrons glacés, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

100 entrées, plats et desserts en mode expert, proposés, testés et approuvés par 15 millions de marmitonautes !

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Play Bac

Collection(s) : Marmiton

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8096-5150-7

EAN13 : 9782809651508

Format : Non précisé.

Reliure : Valisette

Pages : 202

Hauteur : 13 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 4 cm

Poids : 382 g