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Apéritifs croustillants !

Apéritifs croustillants !

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Résumé

23 recettes d'amuse-bouche croustillants (gressins, croque-monsieur, croissants, aumônières, bagels...). Avec les accessoires en inox pour les réaliser. ©Electre 2024

Apéritifs croustillants !

Dans ce coffret, découvrez :

  • Un livret de 23 recettes et 5 pas à pas pour les réussir à tous les coups :
    • Gressins au curry
    • Gressins en robe de jambon de Parme
    • Allumettes au pavot
    • Gressins au cumin et copeaux de bacon
    • Gressins à la tapenade et au thym
    • Croissants au pesto
    • Croissants au bacon et aux pruneaux
    • Croissants au jambon et à l'emmental
    • Croissants au haddock et à la moutarde
    • Croissants au saumon fumé et au fromage frais
    • Aumônières aux poires, noix et gorgonzola
    • Aumônières à la pomme et au camembert
    • Aumônières aux saint-jacques et au poireau
    • Aumônières à l'andouille, échalote et moutarde à l'ancienne
    • Croque-monsieur au jambon et au fromage
    • Croque-monsieur campagnard
    • Croque-monsieur italien
    • Croque-monsieur montagnard
    • Bagels poulet-pesto
    • Bagels au fromage de chèvre et confit d'oignons
    • Bagels au bacon grillé, aubergine et mozzarella
    • Bagels au saumon et au cream cheese
    • Bagels à la bresaola, ricotta et au camembert
  • Des accessoires en Inox pour réaliser les recettes :
    • 1 emporte-pièce à gressins,
    • 1 emporte-pièce à mini-croissant,
    • 1 emporte-pièce à mini-croque-monsieur,
    • 1 emporte-pièce à mini-bagel,
    • 1 cercle à aumônière.

Des recettes craquantes et faciles, des accessoires dignes d'un matériel de pro. Ça va croustiller à l'apéro !

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Coffrets

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-589424-3

EAN13 : 9782035894243

Reliure : Coffret

Pages : 58

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 5.8 cm

Poids: 636 g