Plus de 30 minibouchées salées et sucrées à servir en apéritif, en entrée, en dessert, ou à l'occasion d'un buffet. Pour réaliser par exemple des petites cuillères de crème chocolatée à l'amande, des tartelettes caramel au beurre salé et fruits secs, des dattes au gorgonzola, noix et pancetta, des financiers de jambon olives et figues... ©Electre 2024
Un florilège de recettes créatives et raffinées, sucrées et salées : cuillères apéritives, petits choux, verrines, mini-madeleines, mini-cakes ou encore tartelettes, les bouchées se dégustent chaudes ou froides et se déclinent à l'infini... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Paru le : 03/06/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lucia Pantaleoni
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Nouvelles variations gourmandes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04932-3
EAN13 : 9782263049323
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 362 g
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