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La cuisine des cakes

Auteur : Jean Robert

Paru le : 21/01/2009
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Marie-France Robert

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Résumé

60 recettes de cakes salés ou sucrés, aux fruits de mer, au poisson, au fromage, aux légumes, aux fruits frais, aux noix, au chocolat, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cuisines des pays de France La cuisine des cakes Aujourd'hui, le cake se décline en de nombreuses variétés. Salé, il constitue un véritable plat de résistance, parfumé de fruits de mer, de poissons, de fromage, de légumes ou de viande. Sucré, outre le classique aux fruits confits, il peut être agrémenté de fruits frais, d'amandes, de noix, de noisettes, de chocolat, de noix de coco... Les 60 recettes ici proposées renouvellent toutes les idées reçues sur le cake.

Fiche Technique

Paru le : 21/01/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean Robert

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Cuisines des pays de France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87901-921-4

EAN13 : 9782879019215

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 123

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 185 g