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La cuisine du gibier

Auteur : Paul Bocuse

Paru le : 24/08/2000
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Expliquer comment accommoder les produits de la chasse et varier les recettes. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 24/08/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-202541-1

EAN13 : 9782082025416

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 272

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 465 g