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Le blanc d'oeuf : dix façons de le préparer

Auteur : Garance Minel

Paru le : 22/05/2009
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Dix recettes à base de blanc d'oeuf : gâteau au blanc d'oeuf, croquants au chocolat, soufflé au comté, tarte illusion aux framboises, petits crémets, velouté de tomate enneigé, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Garance Minel

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-106-4

EAN13 : 9782352551065

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 44 g