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Le cahier de recettes du manoir d'Eyrignac

Auteur : Capucine Sermadiras de Pouzols de Lile

Paru le : 19/06/2013
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Recettes de château
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Carnet réunissant les recettes périgourdines préférées du manoir d'Eyrignac, habité depuis plus de vingt générations par la famille de l'auteure et célèbre pour son parc et son potager : parmentier de canard au potimarron, poulet rôti au miel, crumble au saumon, mousse glacée aux fraises, pain d'épices aux poires, etc. Avec un carnet vierge tête-bêche pour noter ses propres recettes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Mon carnet de recettes Un cahier réversible : . Au recto les meilleures recettes du Manoir d'Eyrignac, glanées au fil du temps par capucine sermadiras de pouzols de Lille, passionnée de cuisine et créatrice du potager du Manoir des plats gourmands et simples à réaliser, pour recevoir ses amis ; . Au verso des pages vierges pour noter ses propres recettes. Un carnet inédit et gourmand, illustré de gravures anciennes et de magnifiques photographies des jardins du Manoir d'Eyrignac dans le Périgord, monuments historiques des XVIIe et XVIIIe siècles, parmi les plus beaux jardins de France.

Fiche Technique

Paru le : 19/06/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Capucine Sermadiras de Pouzols de Lile

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Recettes de château

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-24575-8

EAN13 : 9782226245755

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 342 g