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Le meilleur des mini-tartes : 75 recettes indispensables de petites tartes, quiches et tourtes

Auteur : Philippe Chavanne

Paru le : 09/09/2009
Éditeur(s) : City
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le meilleur de
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

75 recettes de mini-tartes et tartelettes à base de pâte feuilletée ou brisée, sucrées ou salées. Avec par exemple des mini-tartes brie et poireaux, des mini-quiches aux oignons, des mini-tourtes poulet et champignons, des mini-tartes aux oranges et à la meringue. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Faciles à réussir, originales, et très tendances : découvrez les délices des petites tartes, quiches et autres mini-tourtes. Envie d'une entrée ou d'un apéro ? Pourquoi ne pas faire des mini-tartes à la ricotta et aux épinards, ou pour les plus audacieux, une mini-tarte flambée, une mini-quiche aux fleurs de courgette ou une mini-tourte au poulet façon thaï ? Et en dessert, vous avez le choix entre une traditionnelle mini-tarte Tatin et des douceurs plus originales comme une mini-tarte au cheese-cake ou une mini-tarte au chocolat et aux cerises... Une foule d'idées à base de pâte feuilletée ou brisée pour régaler vos convives ! Les 75 meilleures recettes de mini-tartes : des réalisations salées et sucrées très tendances !

Fiche Technique

Paru le : 09/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne

Éditeur(s) : City

Collection(s) : Le meilleur de

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35288-324-5

EAN13 : 9782352883241

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 78

Hauteur : 18 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 328 g