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Les 250 trucs, astuces, idées, secrets et tours de main à adopter pour enfin bien cuisiner

Auteur : Jenni Davis

Paru le : 20/03/2015
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Ce guide pratique réunit des conseils techniques pour bien cuisiner, répertorie les types d'aliments et présente les secrets et les astuces pour bien les choisir, les conserver, les accommoder, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le livre indispensable pour comprendre (comment bien cuisiner), apprendre (le choix des aliments : fraîcheur, saison idéale, cuisson, etc.), réussir (ses recettes) et recevoir (ses amis). Découvrez ces 250 trucs et astuces qui vous assureront le succès ! - Des encadrés judicieux ; - Des associations d'aliments innovantes ; - Des conseils de chefs ; - Des recettes essentielles ; - Des pas à pas, illustrés de photographies. Cet ouvrage répondra à toutes vos questions et sera votre allié dans les situations les plus périlleuses.

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jenni Davis

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-00573-3

EAN13 : 9782317005732

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 517 g